Thaise Gamba's in rode kerrie pasta

Thaise Gamba's in rode kerrie pasta (Keng Gua Sapparod Koeng)

Ingredienten voor 4 personen:

Rode kerrie pasta 1 eetlepel
Kokosmelk250 gram
Ananas250 gram
Suiker1 eetlepel
Zout1 theelepel
Vissaus1 eetlepel
Olie2 eetlepels
Gamba's500 gram

Bereidingswijze:
1) Giet de olie in de pan. Schep 1 eetlepel rode kerrie pasta in de pan en wok het samen met de olie tot het lekker ruikt.
2) Voeg de ananas toe en wok het door tot de ananas lekker zacht is. (Het is belangerijk dat de kerrie goed de ananas in trekt)
3) Voeg de gamba’s toe. Roerbak het tot de gamba’s gaar zijn.